22 Νοέ

Ραβανί

Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι ανακατεύοντας ζάχαρη, νερό και λεμόνι σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, έως ότου βράσει και «δέσει» (δηλ. ν...

Continue reading

22 Νοέ

Ζύμη κουρού

Ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι, τα ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε όλα μαζ...

Continue reading

Αλεύρι για πίτσα
22 Νοέ

Ζύμη πίτσας

Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Επάνω στο αλεύρι σε 3 διαφορετικές μεριές ρίχνουμε τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη (έτσι έχουμε σι...

Continue reading

22 Νοέ

Παντεσπάνι

Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και βουτυρώνουμε την φόρμα στην οποία θα ψήσουμε το παντεσπάνι. Χρησιμοποιούμε ιδανικά φόρμα με απο...

Continue reading

22 Νοέ

Σπιτικά ζυμαρικά

Ανακατεύουμε το αλάτι με το αλεύρι, ύστερα σπάμε ξεχωριστά τα αυγά και τα ανακατεύουμε ελαφρά με το γάλα (όχι έντονο χτύπημα). Προσθέτο...

Continue reading

Μύλοι Παπαφίλη - τυρόψωμο
22 Νοέ

Τυρόψωμο

Φροντίζουμε το νερό να είναι σε θερμοκρασία χεριού (ούτε κρύο, ούτε ζεστό). Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το αλάτι, μέχρι να ε...

Continue reading

22 Νοέ

Σάμαλι

Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, έως ότου βράσει και «δέσει» (δηλ. να αρχίσει ν...

Continue reading

21 Νοέ

Μπατόν σαλέ

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Χτυπάμε το αυγό με το αλάτι, ανακατεύουμε μέσα και τη μουστάρδα και το κέτσαπ και τα ρίχνουμε ...

Continue reading

Load more posts
Loading...